На что следует обратить внимание при выборе хорошего кофе

На что обращает внимание эксперт, прежде чем выбрать хороший кофе? Что, если бы вы могли сделать то же самое и сделать все эти глотки идеальными каждый раз? Выбрать пачку кофе из сотен вариантов, представленных на полках магазинов, довольно сложно: натуральный? Смесь? Арабика? Справедливая торговля? Хорошо, с этим мы разобрались более или менее без проблем, но... Вы когда-нибудь задумывались об ингредиентах, аромате или способе изготовления? Чтение этикетки, как если бы вы были экспертом по приготовлению кофе "Café con aroma a mujer" (один из лучших сериалов и мыльных опер, которые вы можете смотреть на Netflix), поможет вам понять это правильно, и сегодня мы предложили, что примерно за 2 минуты чтения вы это поймете. Хотите пить вкусный и бодрящий напиток каждое утро? Рекомендую кофе в спб купить по самым выгодным ценам. Ваши здоровые завтраки, заслуженные перерывы или сладкие перекусы уже никогда не будут прежними.

Происхождение

Важно знать, откуда он родом - из Эфиопии, Индии, Колумбии, Гондураса или Гватемалы. Почему? Ведь происхождение кофейных зерен, несомненно, определяет их вкус и качество. И хотя различить нюансы непросто, можно посмотреть на происхождение, отмеченное на этикетке, и проследить путь происхождения. Кстати, если он имеет сертификат Rainforest Alliance, который защищает устойчивую практику в основных странах-производителях кофе, бонусное очко (вы будете покупать экологически чистый и вкусный кофе). Существуют различные сорта: от самых распространенных, таких как арабика или робуста, до менее известных, таких как эксельса или либерика. Если вы хотите сделать правильный выбор, выбирайте арабику, которая отличается более высоким качеством и лучшим балансом между вкусом и кофеином.

Разнообразие

Эксперты также призывают нас различать специальный и коммерческий кофе. Первый включает в себя очень тщательный и контролируемый процесс от начала и до конца, и производится только из бобов арабики. Эти растения очень нежные, им благоприятствует прохладный высокогорный климат. Это более сложное растение с более сбалансированным количеством ароматов, сахаров и более мягким вкусом. С другой стороны, коммерческий кофе, переведенный в растворимый кофе, смеси или растворимый кофе, производится из крепких растений, "устойчивых к климатическим изменениям, а также к болезням и вредителям", объясняет Сира. Однако эти свойства "придают ему очень горький и вяжущий вкус, и получается очень крепкий напиток". Для любителей глубокого L разница невероятна.

Обработка

То есть, какой он - мытый, натуральный или медовый. Чтобы понять это, нужно подумать о том, что такое кофе. И в конце концов, все сводится к бобу, который происходит от ягоды. Когда его собирают, он свежий, как вишня. Перед употреблением его необходимо высушить, но существуют различные процессы, которые приводят к разным результатам. И здесь в игру вступают эти "странные" имена. Например, для приготовления натурального кофе плоды очищают от кожуры после сушки. В процессе производства меда часть плодов (кожура и часть мякоти) предварительно очищается, а другая часть удаляется после сушки. Для мытого кофе зерно сначала обрабатывается путем удаления различных структур перед сушкой. В последнем случае получается "чистое" зерно, любимое истинными ценителями кофе.